bem estar

10 alimentos que aumentam a pressão arterial

SAPO TL, 22 de junho de 2015

  • Batatas fritas

  • Café

  • Pickles

  • Açúcares refinados

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Açúcares refinados - Os açúcares refinados contribuem para a deposição de gordura no corpo, o que aumenta a propensão para a obesidade, que já de si é um fator preponderante no aumento da pressão arterial. E também os açúcares aumentam a pressão arterial, particularmente em pessoas com excesso de peso, de acordo com um estudo de 2014 publicado no Open Heart, uma revista do grupo BMJ.

Batatas fritas - São tipicamente preparadas em óleos repletos de ácidos gordos hidrogenados (gorduras trans), que quando consumidos em excesso podem provocar obesidade e doença cardíaca. Por outro lado, geralmente são servidas carregadas de sal, outro alimento perigoso para a pressão arterial.

Sal - Tal como o açúcar, está em milhares de alimentos, sobretudo nos processados. Presuntos curados, produtos congelados e enlatados podem conter grandes quantidades de sal. O sódio presente no sal possui a particularidade de se associar à água, provocando o aumento do volume de sangue circulante, o que em pessoas com alguma predisposição pode ser suficiente para o aumento dos valores da pressão arterial. Segundo a Organização Mundial de Saúde, não devemos ingerir mais de cinco gramas de sal por dia. Por vezes, um único produto enlatado duplica essa quantidade.

Café - A cafeína aumenta a pressão sanguínea significativamente. A cafeína pode provocar uma libertação excessiva de cortisol e adrenalina, substâncias estas que aumentam a pressão sanguínea, confirma um estudo de Charalambos Vlachopoulos, cardiologista e professor da Escola Médica de Atenas, na Grécia.

Álcool - O álcool é uma faca de dois gumes. Pequenas quantidades de álcool podem realmente baixar a pressão arterial, mas beber muito álcool pode aumentá-la e até provocar hipertensão, mesmo em pessoas que bebem apenas de vez em quando mas em grandes quantidades, revelou um estudo de 1991 publicado na revista Hypertension.

Pickles - Preservar qualquer alimento requer sal. O sal interrompe a deterioração dos alimentos e conserva os alimentos. No entanto, o sal pode tornar o pepino numa esponja de sódio.

Ketchup e outros molhos - Estes alimentos processados contêm grandes quantidades de sódio que podem até chegar aos 1000 miligramas. O sódio afeta a capacidade dos rins de eliminar o excesso de água. A retenção de água contribui para elevações da pressão sanguínea.

Comida chinesa - A comida chinesa está também carregada de sódio, assim como o molho de soja que lhe adicionamos. Esta carga de sal pode aumentar substancialmente a pressão arterial e prejudicar o sua saúde cardiovascular.

Bebidas açucaradas - As bebidas açucaradas podem conduzir à obesidade ou excesso de peso. Como já explicado, obesidade muitas vezes provoca hipertensão arterial, resistência à insulina e diabetes.

Pizza congelada - Todas as pizzas fazem mal à saúde, mas as congeladas são as piores. Estão carregadas de sódio. A combinação de queijo, carnes curadas, molho de tomate e pão tornam a pizza num produto em que todos os ingredientes são nocivos. Para manter o sabor de pizza, os fabricantes adicionam mais sal. Um sexto de uma pizza congelada pode ter até 1000 miligramas de sal.

com Peso e Nutrição

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